ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง เป็นสถานที่สำหรับถ่ายทอดความรู้ด้านต่าง ๆ ให้แก่เกษตรกร และผู้ที่สนใจ เพื่อเป็นแนวทางดำเนินชีวิตตามแนวทางของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งเกษตรกรสามารถน้อมนำพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มาใช้ในชีวิตประจำวัน โดยศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ ได้ดำเนินการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้ไว้หลายแห่งในพื้นที่ของหมู่บ้านรอบศูนย์ฯ สำหรับใช้เป็นสถานที่ศึกษาดูงานของเกษตรกร และผู้สนใจทั่วไป
โครงการเพิ่มศักยภาพศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง
